Traité Général de la Cuisine Maigre - II - Entrées et Relevés

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  • Title: Traité Général de la Cuisine Maigre - II - Entrées et Relevés
  • Author: Auguste Helie
  • ISBN:
  • Page: 259
  • Format: nombredepagesdelditionimprime
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      259 Auguste Helie
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      Posted by:Auguste Helie
      Published :2019-06-06T20:56:30+00:00


    About “Auguste Helie

    • Auguste Helie

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    482 thoughts on “Traité Général de la Cuisine Maigre - II - Entrées et Relevés

    • Ce livre est un peu surprenant parfois, car écrit dans un autre siècle, il y a des plats que nous ne mangeons plus.C'est un recueil de nombreuses recettes, la plupart sont à base de poissons de la mer et de rivières ainsi que de crustacés, quelques une à base d'oiseaux (que l'on a chassés), certaines à bases de pâtes ou d'escargot, même de tortue.Ces recettes sont maigres jusqu'à un certains point car on se sert de beurre et de crème, à vous d'employer autre chose si les calories so [...]


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